Évènements à venir
Atelier culinaire – Décembre
Avec le chef Pierre-Charles BROUSSE
Menu de fêtes :
- Coquilles St Jacques, légumes anciens et écume au noilly prat
- Poularde au in jaune et aux morilles
- Soufflé au chocolat grand crus
Inscription en magasin ou par téléphone au 02 32 56 20 28
Atelier Culinaire – Novembre
23 novembre 2024 de 10h à 13h
Avec le chef Pierre-Charles BROUSSE
Menu :
- Vitello Tonato
- Ravioles maison, ricotta et herbes, sauce pomodoro
- Cabillaud à la napolitaine
- Pana cotta
Inscription en magasin ou par téléphone au 02 32 56 20 28
Évènements passés
Cours de cuisine « Spécial fêtes »
sam. 14 décembre 2019 de 09h00 à 12h00
3H de cours + déjeuner
- CIGARES SAUMON ET YUZU
- RAVIOLES DE LANGOUSTINES, BOUILLON DE CRUSTACÉS PARFUMÉ À LA FÈVE DE TONKA
- MAGRET DE CANARD EN BASSE TEMPÉRATURE CUIT À 46°, LÉGUMES RACINES ET LAQUAGE AU GINGEMBRE
- CHOUX AU CRAQUELIN MASCARPONE/CITRON VERT ET FRUITS EXOTIQUES