Événements
Retrouvez tous les événements à venir organisés par Loïc Gréaume - Créateur d'intérieurs.
Les places sont limitées, n'hésitez pas à réserver au plus vite afin de participer aux différents événements organisés au sein du magasin.
Évènements à venir
Des tartes de stars
dim. 19 septembre 2021 de 10h00 à 13h00
Repartez avec vos créations :
- Tarte Infiniment Chocolat
- Tarte Ananas Coco Fève de Tonka
- Sablé Breton aux Framboises
Inscription en magasin ou par téléphone au 02 32 56 20 28
Cours de Cuisine « Viva Italia »
sam. 18 septembre 2021 de 10h à 13h
(3h de cours + repas sur place)
- Tortellinis Maison Ricotta Citron, Légumes Tombé et Pesto de Roquette
- Le Risotto et ses Secrets de Chef
- Cabillaud Demi-Sel, Tomates et Safran à la Romaine
- « Frutimitsu », Crème Sublime au Mascarpone Fruits et Basilic
Inscription en magasin ou par téléphone au 02 32 56 20 28
La magie de la Vapeur
sam. 18 septembre 2021 de 15h00 à 17h00
Remise de 100 recettes françaises par Chef Pierre
Inscription en magasin ou par téléphone au 02 32 56 20 28
Évènements passés
Loïc Gréaume reprend les cours de cuisine le Samedi 19 et le Dimanche 20 Septembre
Cours du matin
Samedi et Dimanche 10H/13H (3 h de cours plus repas) : cours de cuisine retour de mer 55 euros par personne.
– Lever les filets de poisson comme un pro et maitriser les cuissons des crustacés.
– Tataki de thon rouge au sésame sauce soja infusée au gingembre
– Bisque de homard au whisky breton
– Lieu jaune demi sel, écume de coquillages à l’andouille de Guéméné
Cours de l’après-midi
Samedi et Dimanche 15H/18H (3 h de cours et dégustation) : cours pâtisserie de chef, 50 euros par personne.
– Macarons framboise litchis
– Millefeuille praliné
– Tarte au sablé breton fraises et citron vert
Dessert surprise préparé par le chef
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Les ateliers Culinaires Miele x Loïc Gréaume
sam. 14 mars 2020 de 15h00 à 17h00
Participez aux ateliers culinaires Miele en compagnie d’un chef formé par la marque et obtenez des réponses à vos questions techniques sur l’utilisation d’un four vapeur avec tiroir sous vide et table induction.
- Vapeur : Carbonara végétale de céleri rave à l’ail noir
- Mix & Match cuisson combinée : filet de volaille en croûte de thym et courgettes, cake citron
- Sous-vide / Vapeur : Poire pochée au sirop, crème anglaise aux agrumes
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Les ateliers Culinaires Miele x Loïc Gréaume
sam. 14 mars 2020 de 10h00 à 12h00
Participez aux ateliers culinaires Miele en compagnie d’un chef formé par la marque et obtenez des réponses à vos questions techniques sur l’utilisation d’un four vapeur avec tiroir sous vide et table induction.
- Vapeur : Carbonara végétale de céleri rave à l’ail noir
- Mix & Match cuisson combinée : filet de volaille en croûte de thym et courgettes, cake citron
- Sous-vide / Vapeur : Poire pochée au sirop, crème anglaise aux agrumes
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Cours de cuisine « Préparez votre soirée en avance »
sam. 18 janvier 2020 de 15h00 à 18h00
Les repas à la chaine des fêtes de fin d’année ne laissent pas forcément beaucoup de temps à la préparation et il n’est pas rare de les passer derrière les fourneaux… Il est temps d’y remédier et de mieux se préparer pour mieux en profiter !
Après les fêtes de fin d’année et en prévision des réceptions à venir, venez assister au cours de cuisine « Préparez votre soirée en avance » pour enfin profiter de vos convives en toute sérénité !
Au menu :
- SABLE AU FROMAGE
- SOUFFLE AU HADDOCK FUME
- FILET DE PORC FARCI SAUCE GINGEMBRE
- LEGUMES FAÇON ZUG
- GRATIN A LA BETTERAVE ROUGE
- TARTE AU CITRON
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Cours de cuisine « Bien-être »
sam. 18 janvier 2020 de 09h00 à 12h00
Entre les fêtes de Noël et le réveillon de fin d’année, on peut se sentir un peu lourd, fatigué : la faute à tous ces repas copieux, mais tellement difficiles à digérer.
Pour vous aider à retrouver la forme, Loïc Gréaume vous propose un cours de cuisine centré sur le bien-être. Durant 3 heures de cours, préparez aux côtés d’un grand chef le repas idéal pour repartir en pleine forme pour cette nouvelle année !
Au menu :
- BRUSCHETTA FENOUIL ET AMANDE
- SOUPE A L’OIGNON NORMANDE
- SALADE DE LENTILLES CHEVRE ET ROQUETTE
- PAIN AUX BETTERAVES ROUGE
- POULET AU CITRON DE MARRAKECH
- GATEAU A L’ORANGE (sans gluten)
AVEC SALADE D’ORANGE ET CORIANDE
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Cours de cuisine « Spécial foie gras »
sam. 14 décembre 2019 de 15h00 à 18h00
Cours avec dégustation, repartez avec un ballotin de foie gras
3H de cours
- TECHNIQUE DE DEVEINAGE DU FOIE GRAS
- SECRETS DE CHEF
- FOIE GRAS SOUS VIDE EN BASSE TEMPÉRATURE
- RAVIOLES DE FOIE GRAS, ÉCUME AU PORTO
- BOMBONS DE FOIE GRAS ET FRUITS DE LA PASSION
- CRÈME BRÛLÉE AU FOIE GRAS
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Cours de cuisine « Spécial fêtes »
sam. 14 décembre 2019 de 09h00 à 12h00
3H de cours + déjeuner
- CIGARES SAUMON ET YUZU
- RAVIOLES DE LANGOUSTINES, BOUILLON DE CRUSTACÉS PARFUMÉ À LA FÈVE DE TONKA
- MAGRET DE CANARD EN BASSE TEMPÉRATURE CUIT À 46°, LÉGUMES RACINES ET LAQUAGE AU GINGEMBRE
- CHOUX AU CRAQUELIN MASCARPONE/CITRON VERT ET FRUITS EXOTIQUES