Évènements à venir
Atelier culinaire Petits Chefs – Mai
25 mai 2024 de 15h à 17h
Avec la cheffe Laurine Froger
- Muffins cake fruits avec glaçage coloré
- Cocktail de jus de fruits
Inscription en magasin ou par téléphone au 02 32 56 20 28
Atelier culinaire spécial Fête des Mères
25 mai 2024 de 10h à 13h
Avec la cheffe LAURINE FROGER
Menu :
- Carpaccio de radis, coulis de carottes et vinaigrette asiatique
- Riz frit mauricien, légumes croquants, sauce à l’ail et satini pomme d’amour
- Streusel au chocolat, compotée et tartare de fraises, menthe et citron vert
Inscription en magasin ou par téléphone au 02 32 56 20 28
Atelier culinaire Petits Chefs – Avril
27 avril 2024 de 15h à 17h
Avec la cheffe Laurine Froger
- Réalisation de mendiants chocolat avec toppings
- Smoothie de saison
Inscription en magasin ou par téléphone au 02 32 56 20 28
Atelier Culinaire – Avril
27 avril 2024 de 10h à 13h
Avec la cheffe Laurine Froger
Menu :
- Asperges blanches glacées aux épices et oeuf mollet avec émulsion de citron
- Crème de patate douce au citron et légumes croquants avec pesto d’herbe – Poisson meunière au beurre citronné
- Carpaccio d’ananas et fraises avec un caramel au piment, compotée de rhubarbe et fleurs comestibles
Inscription en magasin ou par téléphone au 02 32 56 20 28
Atelier culinaire Petits Chefs – Mars
16 mars 2024 de 15h à 17h
Avec la cheffe Laurine Froger
Menu :
- Mini cheesecakes aux fruits frais
- Lassi aux fruits
Inscription en magasin ou par téléphone au 02 32 56 20 28
Atelier culinaire avec la Cheffe Laurine Froger – Mars
16 mars 2024 de 10h à 13h
3H de cours + dégustation
Menu Spécialité Indienne :
- Naan au fromage avec sa sauce verte aux herbes
- Butter Chicken, coriandre et amandes avec son riz parfumé et lassi à la rose
- Halwa à la pistache et cardamome
Inscription en magasin ou par téléphone au 02 32 56 20 28
Évènements passés
Les ateliers Culinaires Miele x Loïc Gréaume
sam. 14 mars 2020 de 10h00 à 12h00
Participez aux ateliers culinaires Miele en compagnie d’un chef formé par la marque et obtenez des réponses à vos questions techniques sur l’utilisation d’un four vapeur avec tiroir sous vide et table induction.
- Vapeur : Carbonara végétale de céleri rave à l’ail noir
- Mix & Match cuisson combinée : filet de volaille en croûte de thym et courgettes, cake citron
- Sous-vide / Vapeur : Poire pochée au sirop, crème anglaise aux agrumes
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Cours de cuisine « Préparez votre soirée en avance »
sam. 18 janvier 2020 de 15h00 à 18h00
Les repas à la chaine des fêtes de fin d’année ne laissent pas forcément beaucoup de temps à la préparation et il n’est pas rare de les passer derrière les fourneaux… Il est temps d’y remédier et de mieux se préparer pour mieux en profiter !
Après les fêtes de fin d’année et en prévision des réceptions à venir, venez assister au cours de cuisine « Préparez votre soirée en avance » pour enfin profiter de vos convives en toute sérénité !
Au menu :
- SABLE AU FROMAGE
- SOUFFLE AU HADDOCK FUME
- FILET DE PORC FARCI SAUCE GINGEMBRE
- LEGUMES FAÇON ZUG
- GRATIN A LA BETTERAVE ROUGE
- TARTE AU CITRON
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Cours de cuisine « Bien-être »
sam. 18 janvier 2020 de 09h00 à 12h00
Entre les fêtes de Noël et le réveillon de fin d’année, on peut se sentir un peu lourd, fatigué : la faute à tous ces repas copieux, mais tellement difficiles à digérer.
Pour vous aider à retrouver la forme, Loïc Gréaume vous propose un cours de cuisine centré sur le bien-être. Durant 3 heures de cours, préparez aux côtés d’un grand chef le repas idéal pour repartir en pleine forme pour cette nouvelle année !
Au menu :
- BRUSCHETTA FENOUIL ET AMANDE
- SOUPE A L’OIGNON NORMANDE
- SALADE DE LENTILLES CHEVRE ET ROQUETTE
- PAIN AUX BETTERAVES ROUGE
- POULET AU CITRON DE MARRAKECH
- GATEAU A L’ORANGE (sans gluten)
AVEC SALADE D’ORANGE ET CORIANDE
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Cours de cuisine « Spécial foie gras »
sam. 14 décembre 2019 de 15h00 à 18h00
Cours avec dégustation, repartez avec un ballotin de foie gras
3H de cours
- TECHNIQUE DE DEVEINAGE DU FOIE GRAS
- SECRETS DE CHEF
- FOIE GRAS SOUS VIDE EN BASSE TEMPÉRATURE
- RAVIOLES DE FOIE GRAS, ÉCUME AU PORTO
- BOMBONS DE FOIE GRAS ET FRUITS DE LA PASSION
- CRÈME BRÛLÉE AU FOIE GRAS
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Cours de cuisine « Spécial fêtes »
sam. 14 décembre 2019 de 09h00 à 12h00
3H de cours + déjeuner
- CIGARES SAUMON ET YUZU
- RAVIOLES DE LANGOUSTINES, BOUILLON DE CRUSTACÉS PARFUMÉ À LA FÈVE DE TONKA
- MAGRET DE CANARD EN BASSE TEMPÉRATURE CUIT À 46°, LÉGUMES RACINES ET LAQUAGE AU GINGEMBRE
- CHOUX AU CRAQUELIN MASCARPONE/CITRON VERT ET FRUITS EXOTIQUES